X
تبلیغات
رایتل

پاورپوینت بررسی روشهای نگهداری مرکبات بعد از برداشت

شنبه 13 آذر 1395

پاورپوینت بررسی روشهای نگهداری مرکبات بعد از برداشت


مقدمه:

علم نگهداری محصولات بعد از برداشت مربوط به روش های برداشت

حمل و نقل، بسته بندی و نگهداری آنها می شود. آشنایی باروشهای

نگهداری محصولات باعث می شود. تا از ضایعات محصولات باغبانی

کاسته شود . با توجه به اینکه میوه ها موجودات زنده هستند، در

فرآیند تنفس اکسیژن مصرف کرده و co2 آزاد می کنند .

علم فیزیولوژی بعد از برداشت شرایط حفظ کیفیت محصولات را

در مراحل مختلف نگهداری مورد بررسی قرار می دهد.


عوامل مﺆثر بر فساد محصولات

1- میکروارگانیسم ها: مانند کپک ها، مخمرها و باکتریها که سبب ایجاد تغییراتی در ماده غذایی می شود.

2- آنزیم ها: میکروب ها دارای انزیم هایی هستند که سبب کاهش کیفیت غذا می شود . همچنین خود ماده غذایی دارای آنزیم های فساد می باشد .

3- رطوبت: به عنوان یک حلال سبب تسهیل انجام بسیاری از واکنش های مخرب می شود .

4- اکسیژن: اکسیژن با اجزای ماده غذایی وارد واکنش می شد و تولید محصولات نا مطلوبی می کند.

5- حرارت: گرما نقش اساسی در فساد ماده غذایی دارد و افزایش درجه حرارت سبب تسریع فعالیت های مخرب می شود

6- نور: سبب نابودی بسیاری از ویتامین ها مانند A،CوB2 می شودواجزای رنگین ماده را نیز از بین می برد .


نگهداری محصولات بعد از برداشت

•گرمای محسوس ماده

• •گرمای ناشی از تنفس

• •نفوذ گرما به درون ماده


روش چیدن محصول

برخی از روشهای نگهداری محصولات بعد از برداشت

•آنزیم زدایی: یک فرآیند حرارتی است که قبل از انجماد، خشک کردن و... انجام می شود.

•عقیم کردن حرارتی

•مومی کردن: برای کاهش تبخیر و جلوگیری از چروکیدگی و پژمردگی محصول از موم استفاده می شود .




خرید فایل



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

تحقیق در مورد مرکبات

جمعه 14 آبان 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه24 فهرست مطالب اصلاح مرکبات و روشهای متداول :   گونه ها و ارقام مرکبات :   نارنگی                       :  (Citrus reticulate Blanco)   گریپ فروت  (Citrus papradisi Marf)  :   لیمو ترش (Citrus limon Burm.f)  :     لایم ( Citrus aurantifolia L. ):   بالنگ وبادرنگ ( Citrus medica L. ):   پومولو(  grandis L Osb Citrus    )   :   مقدمه:   مرکبات یکی از محصولات درختی دنیا محسوب می شود ، مرکبات منبع بزرگی برای تأمین ویتامین و انرژی بشر میباشد.   از لذیذ ترین میوه ها محسوب میشود تازه و ی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: تحقیق، مورد، مرکبات

تحقیق در مورد مرکبات

چهارشنبه 7 مهر 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه24 فهرست مطالب اصلاح مرکبات و روشهای متداول :   گونه ها و ارقام مرکبات :   نارنگی                       :  (Citrus reticulate Blanco)   گریپ فروت  (Citrus papradisi Marf)  :   لیمو ترش (Citrus limon Burm.f)  :     لایم ( Citrus aurantifolia L. ):   بالنگ وبادرنگ ( Citrus medica L. ):   پومولو(  grandis L Osb Citrus    )   :   مقدمه:   مرکبات یکی از محصولات درختی دنیا محسوب می شود ، مرکبات منبع بزرگی برای تأمین ویتامین و انرژی بشر میباشد.   از لذیذ ترین میوه ها محسوب میشود تازه و ی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: تحقیق، مورد، مرکبات

تحقیق در مورد یخ زدگی و محافظت درختان مرکبات در مقابل آن

چهارشنبه 7 مهر 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه13 فهرست مطالب مقدمه :   انواع یخبندان   علایم صدمات یخ زدگی   محافظت درختان میوه در مقابل سرما و یخ زدگی   انتخاب واریته   محل کاشت   عملیات کشت و کار   روش های محافظت از یخ زدگی در کوتاه مدت   وقتی در مورد مرکبات صحبت می کنیم زیبایی و نعمت در ذهن ما پدیدار می شود . زیبایی مرکبات واضح و روشن است چون دارای درخشش ، برگ های دائما سبز، رایحه گل بهاری و میوه های رنگین مبهوت کننده می باشد . بخشش آن نیز قابل توصیف است . چون درخت های مرکبات به طور خیره کننده ای بهره وری دارند . با همه توصیف ها نیز همانند تمامی محصولات باغبانی دیگر نیاز به مراقبت وتوجه بسیار دارند .   توجه به نیازها و مراقبت مرکبات نسبت به بسیاری از خطرات محیطی از قبیل آفا ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

کنترل سرمایی مرکبات

یکشنبه 4 مهر 1395
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات35 کنترل سرمایی مرکبات دو شکل عمده‌ی سرمازدگی وجود دارد:سرمازدگی تشعشعی: این سرمازدگی اغلب با آسمان صاف تشخیص داده می‌شود، )رطوبت پایین و باد کم.( سرما از سطح زمین به بالا حرکت می‌کند. سرمازدگی Advection : این زمانی اتفاق می‌افتد که یک توده هوای سرد و وسیع از قطب جنوب روی منطقه حرکت می‌کند. این نوع سرمازدگی زیاد رایج نیست. سرما پایین می‌آید و سرما اغلب روی قسمت‌های هوایی گیاه دیده می‌شود. زمانی که سرمازدگی تشعشعی روی می‌د‌هد، به دو فرم دیده می‌شود:• سرمازدگی سفید: زمانی که شبنم قبل از صفر درجه تشکیل می‌شود و زمانی که دما به صفر درجه‌ می‌رسد، کریستال‌های یخ تشکیل می‌شود. از این رو سرمازدگی سفید نام دارد. فرم دیگر سرمازدگی:• سرمازدگی سیاه: گسترش می‌یابد زمانی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: کنترل، سرمایی، مرکبات

522 - دانلود طرح توجیهی: تولید کنسانتره اسانس از مرکبات - 74 صفحه

جمعه 2 مهر 1395
                  دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب مناسب برای شروع یک کسب و کار مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند . طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

334 - دانلود طرح توجیهی: بسته بندی و دسته بندی مرکبات - 38 صفحه

جمعه 2 مهر 1395
                  دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب مناسب برای شروع یک کسب و کار مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند . طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

271 - دانلود طرح توجیهی: تولید پوره میوه جات و مرکبات - 62 صفحه

سه‌شنبه 30 شهریور 1395
                  دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب مناسب برای شروع یک کسب و کار مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند . طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود پاورپوینت بیماری گموز مرکبات

سه‌شنبه 30 شهریور 1395
بیماری گموز مرکبات از جمله مهم ترین مسئله ای که باغداران مرکبات شمال در ایران با آن مواجه اند. بیماری گموز مرکبات است که سبب کاهش محصول می گردد. این بیماری در شمال مخصوصاً در باغاتی که پایه پرتقال می کارند بشدت شیوع دارد. بعلاوه گیاهان مختلفی مانند پسته، موز، انجیر و گیاهان زراعی مانند سیب زمینی، خربزه و غیره نیز مبتلا به این بیماری می شود. شامل 17 اسلاید powerpoint ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود پاورپوینت نماتد مرکبات citrus nematode

دوشنبه 29 شهریور 1395
نماتد مرکبات Tylenchulus semipenetrans اولین بار در سال1912 توسط یک بازرس اداره  باغبانی کالیفرنیا به نام R.Hdges  در یکی از باغات لس‌آنجلس مشاهده شد. اولین نمونه‌برداری در ایران درشیراز انجام شد. نماتد درفسا، جهرم، کازرون، برازجان، اندیمشک، اهواز، آبادان  نیزنمونه‌برداری شده است. دارای دو شکل جنسی بوده و ماده‌ها تخم‌مرغی شکل و درخارج ریشه روی آن قرار می‌گیرد.نرها باریک می‌باشند. Bursa دیده نمی‌شود. ماده‌ها بروی ریشه‌های فرعی ضخیم که رشدشان متوقف شده ویک لایه از خاک روی آنها را پوشانده است قرار می‌گیرند.این توده خاک در اثر ترشح مخاطی ریشه باقی می‌ماند و نماتد را در مقابل شکارچی‌ها و دشمنان طبیعی محافظت می‌نماید       فایل پاورپوینت 13 اسلاید ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

تحقیق درمورد کمبود پتاسیم در مرکبات

یکشنبه 28 شهریور 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحه:31 فهرست مطالب: کودهای حاوی پتاسیم برای مرکبات برهمکنش سدیم و پتاسیم در سه پایه مرکبات تحت تنش شوری پتاسیم (Potassium ) علائم  کمبود پتاسیم اصلاح کمبود پتاسیم تاثیر عناصر مختلف بر انگور و علایم کمبود آنها تاثیر عناصر مختلف بر مرکبات تو علایم کمبود آنها علائم کمبود فسفر علائم کمبود پتاسیم علائم کمبود گوگرد علائم کمبود کلسیم علائم کمبود آهن علائم کمبود روی علائم کمبود بر علائم کمبود منگنز علائم کمبود مس علائم کمبود مولیبدن منبع  مقدار جذب پتاسیم توسط گیاه از جذب هرعنصر مغذی دیگری به غیر از ازت بیشتر بوده و در بعضی از گیاهان حتی از جذب ازت نیز بیشتر می باشد . پتاسیم بر خلاف ازت و فسفر ، نقش ساختمانی در گیاه ندارد ولی با توجه به نقشهای آنزیمی و کوانزیمی در گیاه ، عنصر بسیار ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

تحقیق در مورد مرکبات

شنبه 27 شهریور 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه24 فهرست مطالب اصلاح مرکبات و روشهای متداول :   گونه ها و ارقام مرکبات :   نارنگی                       :  (Citrus reticulate Blanco)   گریپ فروت  (Citrus papradisi Marf)  :   لیمو ترش (Citrus limon Burm.f)  :     لایم ( Citrus aurantifolia L. ):   بالنگ وبادرنگ ( Citrus medica L. ):   پومولو(  grandis L Osb Citrus    )   :   مقدمه:   مرکبات یکی از محصولات درختی دنیا محسوب می شود ، مرکبات منبع بزرگی برای تأمین ویتامین و انرژی بشر میباشد.   از لذیذ ترین میوه ها محسوب میشود تازه و ی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: تحقیق، مورد، مرکبات

تحقیق در مورد یخ زدگی و محافظت درختان مرکبات در مقابل آن

شنبه 27 شهریور 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه13 فهرست مطالب مقدمه :   انواع یخبندان   علایم صدمات یخ زدگی   محافظت درختان میوه در مقابل سرما و یخ زدگی   انتخاب واریته   محل کاشت   عملیات کشت و کار   روش های محافظت از یخ زدگی در کوتاه مدت   وقتی در مورد مرکبات صحبت می کنیم زیبایی و نعمت در ذهن ما پدیدار می شود . زیبایی مرکبات واضح و روشن است چون دارای درخشش ، برگ های دائما سبز، رایحه گل بهاری و میوه های رنگین مبهوت کننده می باشد . بخشش آن نیز قابل توصیف است . چون درخت های مرکبات به طور خیره کننده ای بهره وری دارند . با همه توصیف ها نیز همانند تمامی محصولات باغبانی دیگر نیاز به مراقبت وتوجه بسیار دارند .   توجه به نیازها و مراقبت مرکبات نسبت به بسیاری از خطرات محیطی از قبیل آفا ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

اﻣﻜﺎن ﺳﻨجی مقدماتی تولید سورت و بسته بندی مرکبات

پنج‌شنبه 25 شهریور 1395
ﻛﺸﻮر ﻣﺎ ﺑﺎ داﺷﺘﻦ ﺗﻨﻮع آب و ﻫﻮاﺋﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ در ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺟﻐﺮاﻓﻴﺎﺋﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ از ﻧﻘﻄﻪ ﻧﻈـﺮ ﺑﻄﻮرﻳﻜـﻪ ﻣﺤـﺼﻮﻻت ، ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻛﺸﺎورزی از اﻫﻤﻴـﺖ ﺑـﺴﺰاﺋﻲ ﺑﺮﺧـﻮردار اﺳـﺖ ﻛﺸﺎورزی اﻳﺮان ﺑﺪﻟﻴﻞ ﺷﺮاﻳﻂ اﻗﻠﻴﻤﻲ ﺑﺨﺎص از ﻟﺤﺎظ ﻛﻴﻔﻴﺖ دارای وﻳﮋﮔﻴﻬـﺎی ﻣﻄﻠـﻮب ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﻳﻜﻲ از ﭘﺘﺎﻧﺴﻴﻞ ﻫﺎی ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ﻛﺸﻮرﻣﺎ در ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﺎﻏﻲ از ﺟﻤﻠﻪ ﺳـﻴﺐ و اﻧﻮاع ﻣﺮﻛﺒﺎت ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻪ ﻃﺒﻖ آﻣﺎر و ارﻗﺎم ﻫﺮ ﺳﺎﻟﻪ در ﺣﺪود ﻫﺰاران ﺗﻦ ﺗﻮﻟﻴـﺪ و ﺑـﻪ ﻳﺎﺑﻨﺪ . ﺻﺪور ﻣﻴﻮه و ﺳﺒﺰﻳﺠﺎت ﺗﺎزه ، ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺳﻴﺎﺳﺘﻬﺎی دوﻟﺖ ﭘﻴﺮاﻣﻮن ﺻﺪور ﻛﺎﻻﻫﺎی اﺧﻴﺮ اﻣﺎ ﺑﻪ دﻟﻴﻞ ﻋﺪم وﺟﻮد اﻣﻜﺎﻧﺎت ﺑـﺴﺘﻪ ﺑﻨـﺪی ﻣﻨﺎﺳـﺐ ـ ، ﺑﻪ ﺧﺎرج از ﻛﺸﻮر ﺷﺪت ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻋﺪم درﺟﻪ ﺑﻨﺪی ﻛﻴﻔﻲ و ﻋﺪم رﻋﺎﻳﺖ ﺷﺎﺧﺼﻬﺎی ﺑﺎزارﭘﺴﻨﺪی ـ ﻧﺒﻮدن اﻣﻜﺎﻧﺎت ﺣﻤـﻞ و، ﻧﻘﻞ ﺳﺮﻳﻊ و ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺻﺎدراﺗﻲ ﻛﺸﻮرﻣﺎن ﻋﻠﻴـﺮﻏﻢ ﻛﻴﻔﻴـﺖ ﻃﺒﻴﻌـﻲ و اوﻟﻴـﻪ ﻧﺘﻮاﻧﺴﺘﻪ اﻧﺪ ﺑﺎ ﺳﺎﻳﺮ ﺻﺎدر ﻛﻨﻨﺪﮔﺎن ﻣﻴﻮه و ﺗﺮه ﺑﺎر از ﺟﻤﻠﻪ آﻣﺮﻳﻜـﺎ ـ اﺳـﭙﺎﻧﻴﺎ ـ ، ﻣﻄﻠﻮب ﻳﻮﻧﺎن و.... رﻗﺎﺑﺖ ﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

طرح توجیهی سورت و بسته بندی مرکبات

پنج‌شنبه 18 شهریور 1395
این طرح توجیهی در رابطه با سورت و بسته بندی مرکبات می باشد که بر اساس آخرین تغییرات توسط کارشناسان متخصص با دقت نگارش و جمع آوری شده است. این فایل برای کارآفرینان در زمینه سورت و بسته بندی مرکبات مناسب می باشد.   این طرح توجیهی شامل : مقدمه و خلاصه ای از طرح فهرست مطالب جداول و محاسبات مربوطه موضوع و معرفی طرح هزینه تجهیزات ظرفیت سرمایه گذاری کل سهم آورده متقاضی سهم تسهیلات دوره بازگشت سرمایه اشتغال زایی فضای مورد نیاز تعداد و هزینه نیروی انسانی استانداردهای مربوطه بازارهای داخلی و خارجی توجیه فنی و اقتصادی طرح عرضه کنندگان و ...   مناسب برای : - اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری - گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا - ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده - گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون - ایجاد کسب و کار ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: توجیهی، سورت، بسته، بندی، مرکبات
( تعداد کل: 17 )
   1       2    >>