X
تبلیغات
رایتل

پاورپوینت بررسی زعفران

شنبه 13 آذر 1395

پاورپوینت بررسی زعفران


مقدمه


کشت زعفران از گذشته دور در مناطق جنوبی خراسان معمول بوده و به عنوان محصولی فوق استراتژیک برای مناطق خراسان مرکزی و جنوبی محسوب میشود .ویژگیهای آن علاوه بر نیاز آبی کم ، میتوان از امکان بهره برداری آن به مدت 5-7 سال در یک نوبت کاشت و ماندگاری محصول به مدت طولانی عدم نیاز زراعت آن به ماشین آلات سنگین و مصارف صنعتی ودارویی و غذایی نام برد . جنس زعفران متعلق به خانواده زنبقی ها . از نظر گیاه شناسی گیاه زعفران گیاه علفی چند ساله و بدون ساقه است که دارای پیاز غده ای،تقریبا کروی شکل به قطر 3تا5 سانتیمتر میباشد .


از قسمت تخمدان میله باریکی به نام خامه خارج میگردد. خامه طویل ،کشیده و زرد کمرنگ است که به کلاله ای شفاف قرمز نارنجی (غالبا سه شاخه) به طول 2/5-3 سانتی متر منتهی میشود .در اصطلاح به قسمت کلاله ها و یا کلاله های همراه با بخش هایی از خامه ی گل زعفران پس از خشک شدن زعفران گفته میشود .

از هر پیاز 6تا9 برگ سوزنی چمنی مانند 1تا3 گل بنفش رنگ خارج میشود .گلها غالبا دارای سه کاسبرگ و سه گلبرگ شبیه به هم می باشند . مادگی در مرکز گل قرار دارد و دارای یک تخمدان غده ای است.



مشخصات گیاهی زعفران

زعفران با نام علمی safaron از تیره زنبقیان از جنس کروکوس
گیاهانی دائمی ،علفی، زینتی،کوتاه که در اوایل پائیز یا در اوایل بهار گل می دهند
دارای ساقه زیر زمینی مدور،سخت،گوشتدار وتوپر بوده که پوسته فیبری قهوه ای رنگی آنرا احاطه نموده است
ساقه زیرزمینی زعفران در اصطلاح کشاورزان پیاز ودر گیاه شناسی به آن بنه یا کرم corm می گویند


بنه ها توسط پوشش فیبری پوشیده شده که بر اساس نوع بافت آنها زعفرانها از یکدیگر تشخیص داده میشوند
انواع پوشش فیبری شامل : مشبک ،حلقوی ،غشایی ودر هم بافته
پوشش گل (گلپوش): شامل سه کاسبرگ و سه گلبرگ یک رنگ که در راس مجزا ودر قائده متصل و لوله گل نسبتا طویلی را تشکیل میدهند به رنگهای سفید ،زرد و بنفش



خرید فایل



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: پاورپوینت، بررسی، زعفران

دانلود پاورپوینت صادرات در صنعت زعفران

پنج‌شنبه 15 مهر 1395
این محصول در قالب پاورپوینت و قابل ویرایش در 12 اسلاید می باشد. اسلاید 3 مقدمه  الف ) تاریخچه مصارف زعفران : زعفران خودروی ، با نام گویش کهن « کرکمیس » و اسم قدیمی « کرکمینسه » و نام گویشی کنون « جد قاسم » ریشه از دامنه های زاگرس بویژه الوند دارد . ب ) نخستین زعفران زارهای جهان : نخستین زعفران زارهای جهان در نواحی همدان و کرمانشاه دایر شده و با نام پارسی کهن و میانه کرکم و نام گویشی کرکیماس شهرت  داشته است . و با نام علمی کرکوس ساتیوس ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

تحقیق در مورد اقتصاد زعفران

پنج‌شنبه 15 مهر 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه77 فهرست مطالب تاریخچه   اهمیت اقتصادی زعفران   قیمت زعفران   قیمت جهانی زعفران   بازاریابی زعفران   تشکل‌های بازاریابی نیاز مبرم زعفران   میزان تولید زعفران   میزان صادرات زعفران در جهان   مشکلات صادرات زعفران   بورس بین‌المللی زعفران مشهد   ایران بزرگترین تولیدکننده و اسپانیا بزرگترین صادرکننده زعفران جهان   آسیب‌شناسی صنعت زعفران ایران، چالش‌ها و راهکارها   سهم ایران در بازارهای جهانی زعفران 60 درصد است    رقابت زعفران ایران با زعفران کشمیر آغاز شد   بنام خداوند جان و خرد          کزین برتر اندیشه برنگذرد   حاشیه‌ی کویر هرچند بیشتر باد ا ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: تحقیق، مورد، اقتصاد، زعفران

تحقیق در مورد زبان تخصصی تاریخچه زعفران

جمعه 2 مهر 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحه: 10 تاریخچه زعفران زعفران با نام علمی کرکوس ساتیوس Crocus Sativus  از خانواده زنبقیان Iridaceae  می باشد. در برخی منابع، مثلا در  دائره المــعارف آمریکانا   Americana Encyclopedia   ذکر شده است که این کلمه از کریکوس Corycus که نام منطقه ای در سیلیسیا Cilicia واقع در شرق مدیترانه می باشد گرفته شده است. عده ای مبداء زعفران را ایالت قدیم ماد ایران می دانند، برخی از محققین نیز خاستگاه زعفران را در منطقه وسیعتری از کره زمین شامل یونان، ترکیه، آسیای صغیر و ایران می دانند. ایرانیان ضمن صدور زعفران به بسیاری از نقاط جهان باستان، خواص آن را به یونانیها، رومیها، چینیها و اقوام سامی  از جمله عربها معرفی کردند و شیوه زراعت آن را در سده های اول تا چهارم هجری به امم اسلامی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود پروژه کامل در مورد زعفران

پنج‌شنبه 1 مهر 1395
              فهرست مطالب مقدمه فصل اول: گیاه شناسی زعفران خانواده زنبق گلایول زنبق پیازی نگهداری پیازها گیاه زعفران زینتی زعفران چیست؟ تقسیم بندی انواع زعفران فصل دوم: کشت و ترکیبات زعفران کشت زعفران ترکیبات زعفران ترکیبات شیمیایی کلاله رنگ زعفران طعم زعفران ترکیبات معطره مضرات زعفران طرز استفاده تنطور زعفران گرد زعفران فصل سوم: کاربرد و خواص زعفران تولید رنگ خوراکی از گلبرگ زعفران کاربرد زعفران در هنر کاربرد زعفران در صنایع روغن نباتی و کره خواص دارویی خاصیت های مهم زعفران تحقیقات انجام گرفته بر روی زعفران در سالهای گذشته فصل چهارم: ترجمه مقاله ریخت شناسی و آناتومی چکیده مقدمه مواد و روش ها نتایج ویژگی های ریخت شناسی ویژگی های آناتومی ساقه برگ پداژه بحث منابع تعداد صفحات:49 فرمت:pdf با کیفیت بالا ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود پاورپوینت زعفران

پنج‌شنبه 1 مهر 1395
—کشت زعفران از گذشته های دور در بسیاری از نقاط فلات مرکزی ایران معمول بوده بطوری که عده ای از محققین خاستگاه زعفران را ایالت قدیم ماد ایران می دانند در عصر هخامنشیان برای ساختن انواع عطرها و روغن های معطر و نیز در تهیه نوعی نان برای میهمانان دربار از زعفران استفاده می کردند، و دوره پارتها یکی از اقلام صادراتی ایران به روم محسوب می شد. —در زمان فتح ایران توسط اعراب ایرانیان به زعفران لارکیماس می گفتند با گسترش فرهنگ عربی در گویش فارسی لغت لارکیماس به الزعفران و پس از آن به شکل امروزی آن یعنی زعفران تغییر شکل یافت. پس از فتح اندلس( اسپانیا) توسط اعراب و مسلمانان ایرانی تبار در قرن دهم میلادی کشت و کار زعفران در این کشور متداول گردید. متعاقب آن در قرن هجدهم میلادی کشت زعفران در ناحیه ای به نام Walden در انگلستان رواج یافت و امروزه این محل به نام Saffron Walden معروف است شامل 23 اسلاید powe ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود مقاله ویژگیهای زعفران

پنج‌شنبه 1 مهر 1395
زعفران رشته ای : عبارتست از کلاله همراه با قسمتی از خامۀ مادگی گل گیاه زعفران زراعی (C.S.L)[1] که به روشهای مختلف خشک شده است. کلاله دارای سه انشعاب به رنگ قرمز مخصوص به خود ، به شکل شیپور، با لبۀ فوقانی دندانه دار، به طول 40-20 میلی متر بوده که در قسمت انتهایی به خامۀ نارنجی متمایل به زرد متصل می باشند. زعفران رشته ای بریده : عبارتست از کلالۀ خشک شدۀ مادگی گل زعفران زراعی به رنگ قرمز مخصوص به خود که خامه کلاملاً از آن جدا شده باشد. 3- خامه : عبارتست از قسمتی از مادگی گل گیاه زعفران که کلاله را به تخمدان متصل می کند. پودر زعفران : عبارتست از ذرات حاصل از سائیدن زعفران خشک شده (رشته ای و رشته ای بریده ) بطوریکه اندازۀ ذرات آن کاملاً یکنواخت بوده و از الک با چشمه های بقطر 5/0 میلی متر عبور نماید : یادآوری : در مورد صادرات اندازۀ ذرات بستگی به درخواست مشتری دارد. 5- پرچم : عبارتست از ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود پاورپوینت زعفران

چهارشنبه 31 شهریور 1395
—کشت زعفران از گذشته های دور در بسیاری از نقاط فلات مرکزی ایران معمول بوده بطوری که عده ای از محققین خاستگاه زعفران را ایالت قدیم ماد ایران می دانند در عصر هخامنشیان برای ساختن انواع عطرها و روغن های معطر و نیز در تهیه نوعی نان برای میهمانان دربار از زعفران استفاده می کردند، و دوره پارتها یکی از اقلام صادراتی ایران به روم محسوب می شد. —در زمان فتح ایران توسط اعراب ایرانیان به زعفران لارکیماس می گفتند با گسترش فرهنگ عربی در گویش فارسی لغت لارکیماس به الزعفران و پس از آن به شکل امروزی آن یعنی زعفران تغییر شکل یافت. —پس از فتح اندلس( اسپانیا) توسط اعراب و مسلمانان ایرانی تبار در قرن دهم میلادی کشت و کار زعفران در این کشور متداول گردید. متعاقب آن در قرن هجدهم میلادی کشت زعفران در ناحیه ای به نام Walden در انگلستان رواج یافت و امروزه این محل به نام Saffron Walden معروف است.   شامل 23&nb ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

دانلود مقاله خواص زعفران

دوشنبه 29 شهریور 1395
زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته کلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. کلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسیلاژ است. تکثیر زعفران منحصرا توسط غده زیر زمینی بنه ( کورم ) متداول است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار و همراه با سینئول به نام سافرانال می باشد. طعم زعفران مربوط به هیتروزید تلخ پیکروکروسین است. رنگین بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام کروسین می باشد.  زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید در واقع از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران، حدود 5 کیلوگرم گل زعفران بدست می آید که وزن 5 کی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: دانلود، مقاله، خواص، زعفران

دانلود مقاله خواص زعفران

یکشنبه 28 شهریور 1395
زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته کلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. کلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسیلاژ است. تکثیر زعفران منحصرا توسط غده زیر زمینی بنه ( کورم ) متداول است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار و همراه با سینئول به نام سافرانال می باشد. طعم زعفران مربوط به هیتروزید تلخ پیکروکروسین است. رنگین بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام کروسین می باشد.  زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید در واقع از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران، حدود 5 کیلوگرم گل زعفران بدست می آید که وزن 5 کی ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: دانلود، مقاله، خواص، زعفران

تحقیق در مورد زعفران

شنبه 27 شهریور 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه31 فهرست مطالب 1-  دانستنی های عمومی   1- 1 تاریخچه کشت و گسترش زعفران در ایران   1-2  مشخصات گیاهان و پراکنش آن :   1-2-1 مشخصات زعفران زراعی :   1-2-2 مشخصات ژنتیکی و اصلاح نژاد زعفران :   1-2-3 فیزیولژی رشد ونمو زعفران :   1-3 ترکیبات و خواص غذایی :   3- تولید :   3-1 تولید زعفران در ایران :   4- عملکرد :   4-1عملکرد زعفران در ایران   5-  فرآیند تولید   5-1 مرحله کاشت :   خاک مناسب پرورش زعفران :   5-1-1 تهیه زمین   آب و هوای مناسب برای زعفران :   مقدمه:   زعفران از جمله محصولاتی است که کاشت آن از گذشته دور در مناطق جنوبی خراسان معمول بوده است و در بین گیاهان ایران ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: تحقیق، مورد، زعفران

تحقیق در مورد زعفران

شنبه 27 شهریور 1395
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه14 فهرست مطالب زعفران گیاهی است با نام علمی Sativus Crocus از خانواده  زنبق (lridaceae) . این گیاه چند ساله ، دارای پیاز کوچک ، تقریبا کروی ، و پوشیده شده از غشای قهوه ای رنگ می باشد. این گیاه ، بومی نواحی مختلف آسیا به ویژه جنوب غربی آسیا ، جنوب اروپا و جنوب اسپانیا است ، ولی در حال حاضر در نقاط دیگری از دنیا کشت و برداشت می شود . ارتفاع قسمت هوایی و بیرونی گیاه حدود 10تا 30 سانتی متر بوده که دارای ساقه و تعدادی برگ های باریک است . از وسط برگ ها ، ساقه تولید شده ، گل خارج می شود و در ماه های مهر تا آذر گل ها به تعداد بیشتر منابع انگلیسی زعفران را از واژه الصفران و واژه ای عربی دانسته انت اما درستی این بعید بنظر می رسد چون کاربرد زعفران قدمتی بیشتر از ده هزار سال دارد و این گیاه بومی رشت ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: تحقیق، مورد، زعفران

بودجه زعفران

چهارشنبه 24 شهریور 1395
بودجه زعفران 9 صفحه مدیرعامل سازمان تعاون روستایی قیمت پایه خرید زعفران را اعلام کرد     مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: قیمت پایه زعفران امسال بین چهار میلیون و ‪ ۸۰۰هزار تا پنج میلیون ریال خواهد بود . محمدعلی شم‌آبادی روز شنبه در گفتگو با ایرنا افزود: امسال شبکه تشکلهای تعاون روستایی بطور جدی با مراکز خرید سازمان‌یافته در خرید زعفران حضور دارند . جزئیات ‌بسته حمایتی دولت برای توسعه صادرات زعفران منتشر شد .       به گزارش خبرنگارمهر، ‌بسته حمایتی دولت برای توسعه صادرات زعفران مصوب شورای عالی صادرات سال 1385 در قالب ده ردیف و راهکارحمایتی و با اختصاص پنج میلیارد تومان ‌خرداد ماه سال جاری به تصویب   رسید . ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: بودجه، زعفران

طرح توجیهی پرورش زعفران

یکشنبه 21 شهریور 1395



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: توجیهی، پرورش، زعفران

پرورش زعفران

یکشنبه 21 شهریور 1395
روشهای کاشت، داشت برداشت و فرآوری زعفران،مقایسه کاشت زعفران در ایران و اسپانیا ...



برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
برچسب‌ها: پرورش، زعفران
( تعداد کل: 17 )
   1       2    >>